沒時間媽媽窩在另一個沒時間媽媽的家, 跨年大餐想當然爾就順理成章變成了懶人版。 想想, 愛煮婆們以前的大餐可都是Beef Bourguignon, Seafood Chowder 還有許多可以讓我們忙一整天的美食料理。 現在念在我們身邊都各有一個六個月以下的小麻煩, 只好屈就從Cotstco款好回家來變大餐。
貼貼照片來看看我們有多假仙。
說是懶人版, 愛煮婆其實還是忍不住有留幾樣要動手做做烤烤的。這道烤培根蘆筍就是那麼簡單, 擺在美美的木製餐板上再配上四個裝滿nuts,小點心的白色小盤上, 一整個就賞心悅目了起來。 我好愛阿!
Cotstco便宜又好吃的烤雞是辦趴的首選。 裝飾上一點新鮮的Rosemarry, 搖身一變就像Homemade的一樣。
這是no2沒時間媽媽喜愛的烤蘑菇,挖空的蘑菇塞進調好的mix(egg,flour,麵包粉還有當天有現成的crab dip),放入烤箱-> done!
洗一些蔬菜, 配上買現成的costco crab dip。
好吃又簡單的Basil , Tomato & Mozzarella Cheese又被派上場了 XD 就說它真的很簡單!
另外一道常在懶人版Party大餐出現的燻鮭魚沙拉意外沒入鏡, 從Costco買回來的燻鮭魚,夾進泡過冰水的洋蔥絲,卷起後放上一兩顆capers,滴上一些檸檬汁就可以上桌。
還有沒入鏡的有-
- Costco的現烤豬肋排, 和烤雞一樣裝飾上Rosemarry,漂亮上桌。
- Costco的現成Chicken noodle soup。回家後加多點水稀釋,再依口味調味,很適合在冷冷天的趴裡上桌。
- Costco的冷棟盒裝Appetizer。 放入烤箱15分鐘後就完成!
這一路看下來, 真是覺得有Costco真好 !!!
甜點部份又沒入鏡了, 因為Zo小姐趕著洗澡上床去 XD
2011年的最後一天, 和好友一起渡過, 雖然過的很平凡, 就算沒有時間和往年一樣大煮特煮, 我們還是一樣很開心。 當然, 依究選了個片邊看邊倒數。 愜意。
Happy New Year!
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7 意見:
新年快樂！新年第一篇就以滿桌美食開場真的很有氣氛耶！
新年快樂!!! 美食是一定要的阿~~~
我是沒時間媽二號
辦完派對後覺得我們一定要好好投資Costco的股票...............
Beef Bourguignon?!!!
我只有在電影(julie & julia)裡才聽到這道菜!
妳們真是太厲害了! 而且餐桌擺飾都好漂亮喔!! 非常夢幻!
Amanda,
對呀 Costco真的是懶人辦趴的採購好地方。 人少的趴則是首推traders joe啦！
Rex嗎，
謝謝：） 沒辦法，沒時間煮Beef Bourguinon 只好用裝飾來假掰一下安慰自己阿。
不知道為什麼，跨年的那一天，我突然想到你們的跨年 pa 好像有位朋友（曾醫師？）幾次選片都是第一名 :P
阿頭,
算妳lihi...
韓醫師的老婆姓曾,所以妳要叫他曾醫師也沒問題!
他選的片是每次都第一名,爛片第一名!!!不過,也變成傳統了,不看爛片就不算渡假 XD
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